Ядро арахиса солёное жаренное. Арахис содержит много питательных веществ - витамины А, D и Е, витамины группы В, РР, Е, С, биотин, фолиевую кислоту, растительные жиры. В арахисе полностью отсутствует холестерин, весомый аргумент, чтобы остановить свой выбор именно на этом орехе, особенно если вы следите за своим здоровьем или соблюдаете диету. Второй плюс от употребления арахиса, в нем содержится серотонин, признан «гормоном счастья» Арахис также полезен людям с гипертонией, так как снижает артериальное давление. Он поддерживает оптимальный уровень сахара в крови, поэтому его могут использовать (после консультации с врачом!) Люди с диабетом 1 типа и 2 типа. В процессе обжаривания арахис не теряет полезных свойств -он приобретает легкоусвояемую форму